Pokud zeleninu dáváte do sklenice, je potřeba jí něčím zatížit, třeba jinou menší sklenicí s vodou nebo pískem. Po – minutách jdeme na nakládání do kvašáku. Pokud kvašák nevlastníte, nesmutněte, najděte. Nezapomínejme proto na obyčejné hlávkové zelí a kořenovou zeleninu , červenou řepu, ředkev, které jsou pro nakládání nejvhodnější. Mléčné kvašení, které během až dnů v nádobě proběhne, uchová a ještě znásobí vitaminy v zelenině obsažené.
Hodí se sklo nebo keramika. Pokud nemáte speciální kvašák , hodí se například velká zavařovací sklenice se širokým hrdlem. Všechny použité nádoby a zátěže před kvašením vyvařte nebo. A právě na tyhle podzimní neduhy jsem si naložila do kvašáku zeleninu , podzim k tomu doslova vybízí.
Popis: Kameninový kvašák na nakládanou zeleninu. Skládá se z hrnce na zeleninu , těžítka, pokličky,. Máme úžasný 30l kvašák po babičce ze Slovenska. Keramická nádoba na kvašení obsahuje bukový píst a těžítko s gumou.
Jděte cestou přírody a posilujte svoji imunitu. Na kilo zeleniny budete potřebovat jen – gramů mořské soli a trochu kmínu, vhodnou nádobu a něco na zatížení. Kvaka je koreňová zelenina blízka vodnici, no je menej pikantná a dorastá do väčších rozmerov. Vysieva sa v marci až apríli.
Na jedlo sa používajú listy a koreň. Nemá rada čerstvo pohnojenú pôdu. Býva bielej, zelenkavej, žltej alebo fialovej farby.
Hrnce,sádláky na sádlo,maso,škvarky, nesmí chybět v žádné domácnosti. Hrnce na na kvašenou zeleninu ,pickles, sudy na zelí nádoba na utopence a kvašené okurky. Výrobek je určen na domácí přípravu zkvašené zeleniny tzv. Víčkem je prostrčena tyčka, která ústí do těžítka, které tlačí na zeleninu.
Nakrouháte půlku hlávky zelí, přidáte špetku kmínu jednu cibuli a polévkové lžíce nejlépe mořské soli. Kvašák Užívá se ke kvašení zeleniny. Další informace Tento pin a mnoho dalšího naleznete na nástěnce Pickles, kvašák uživatele Simira Art, s. Není skladem Přidat k porovnání. Na zaťaženie poslúži fľaša naplnená vodou. Keď by sa neskôr príliš borila do zmäknutej zeleniny, tak ju naplníme vodou len čiastočne.
Nádoba na kvašení zeleniny. Takto naloženú zeleninu necháme stáť na teplom mieste. Pickles se připravuje ve speciální sklenici (nádobě), která je vybavená pružinou a stlačuje zeleninu. V naší nabídce máme plastový hrnec kvašák na pickles s nerezovou pružinou. Umělohmotná nádoba má objem l. Víčko umělé nádoby je vybaveno pevným zacvakávacím mechanizmem.
Na zeleninu nemá ísť svetlo. Zeleninu nakrájame alebo nastrúhame.
Žádné komentáře:
Okomentovat
Poznámka: Komentáře mohou přidávat pouze členové tohoto blogu.